探すへ戻る栄養素 
ロメインレタス食品スイスチャード食品
唐辛子食品
ディル食品ニラ食品チャイブ食品
マンチェゴ食品
ピータン食品カレーリーフ食品グリュイエール食品チーズ食品
グリーンピース食品
すいか食品卵食品
リーキ(西洋ねぎ)食品
柿食品スナップエンドウ食品
カンタロープ食品
プランテン(調理用バナナ)食品
かぼちゃ（西洋かぼちゃ）食品
ネクタリン食品アマランサスの葉食品グレープフルーツ食品スイバ食品マルチビタミンサプリ
うなぎ食品ガックフルーツ食品チンゲン菜食品イラクサ食品ミント食品ハルミチーズ食品水菜食品えごまの葉食品アヒルの卵食品ビタミンAサプリペコリーノ食品タンポポの葉食品モリンガ食品パンプキン食品タイバジル食品紫蘇食品
トマト食品モロヘイヤ食品みかん食品モッツァレラ食品パセリ食品エイコーンスカッシュ食品三つ葉食品
さつまいも食品ルッコラ食品
クコの実(ゴジベリー)食品エスカロール食品
マンゴー食品パルメザンチーズ食品小松菜食品パッションフルーツ食品シェーブルチーズ食品エパソーテ食品唐辛子粉食品タイム食品菜心食品キムチ食品
オリーブ食品
牛乳飲み物ケール食品空心菜食品コラードグリーン食品
ギー食品
パプリカ（生鮮）食品チコリ(アンディーブ)食品
ブロッコリー食品カイラン食品
鶏レバー食品スベリヒユ食品バター食品芽キャベツ食品アスパラガス食品
にんじん食品アプリコット食品ブルーチーズ食品グアバ食品クレソン食品リコッタ食品パプリカパウダー食品からし菜食品チェダーチーズ食品海苔食品桃食品クリームチーズ食品パパイヤ食品バターナッツかぼちゃ食品エルダーベリー食品
牛レバー食品キャッサバの葉食品ほうれん草食品ブリーチーズ食品パクチー食品ゴーダチーズ食品デリカータかぼちゃ食品タラ肝油サプリびわ（枇杷）食品
ビタミンA
研究が積み重なっている分野
視覚、皮膚、正常な細胞の成長に重要な脂溶性ビタミン。動物性食品からはそのままの形で、植物性食品からはβ-カロテンとして摂ります。
よく関連して語られる体感
一般的に知られていること
- 一般的に知られていること
- ビタミンAは脂溶性ビタミンで、体は正常な視覚、皮膚、細胞の成長、防御機能のために利用します。植物性食品はベータカロテンなどのカロテノイドを供給し、体内でビタミンAに変換されます。
- 摂取が少ないとき
- ビタミンAの体内量が少ない状態は、夜間の見えにくさや目の乾きとの関連でよく語られ、多様な食事をしている地域ではまれです。
- 摂取が多いとき
- サプリメントやレバーに由来する非常に多量のレチノール型ビタミンAは、頭痛や、時間の経過に伴う肝臓への負担との関連でよく語られ、妊娠中はとくに注意すべき点として挙げられます。成人について一般に示される上限量は1日3,000 mcgです。植物由来のベータカロテンについては同様の報告はありません。
出典: NIH ODS
参考摂取量
一般的な成人向けの参考値で、あなた個人の目標値ではありません。
- rdaadult_female700 mcgDRI/NASEM
- rdaadult_male900 mcgDRI/NASEM
- uladult3000 mcgDRI/NASEM
含む食品や製品
ロメインレタス食品スイスチャード食品唐辛子食品ディル食品ニラ食品チャイブ食品マンチェゴ食品ピータン食品カレーリーフ食品グリュイエール食品チーズ食品グリーンピース食品すいか食品卵食品リーキ(西洋ねぎ)食品柿食品スナップエンドウ食品カンタロープ食品プランテン(調理用バナナ)食品かぼちゃ（西洋かぼちゃ）食品ネクタリン食品アマランサスの葉食品グレープフルーツ食品スイバ食品マルチビタミンサプリうなぎ食品ガックフルーツ食品チンゲン菜食品イラクサ食品ミント食品ハルミチーズ食品水菜食品えごまの葉食品アヒルの卵食品ビタミンAサプリペコリーノ食品タンポポの葉食品モリンガ食品パンプキン食品タイバジル食品紫蘇食品トマト食品モロヘイヤ食品みかん食品モッツァレラ食品パセリ食品エイコーンスカッシュ食品三つ葉食品さつまいも食品ルッコラ食品クコの実(ゴジベリー)食品エスカロール食品マンゴー食品パルメザンチーズ食品小松菜食品パッションフルーツ食品シェーブルチーズ食品エパソーテ食品唐辛子粉食品タイム食品菜心食品キムチ食品オリーブ食品牛乳飲み物ケール食品空心菜食品コラードグリーン食品ギー食品パプリカ（生鮮）食品チコリ(アンディーブ)食品ブロッコリー食品カイラン食品鶏レバー食品スベリヒユ食品バター食品芽キャベツ食品アスパラガス食品にんじん食品アプリコット食品ブルーチーズ食品グアバ食品クレソン食品リコッタ食品パプリカパウダー食品からし菜食品チェダーチーズ食品海苔食品桃食品クリームチーズ食品パパイヤ食品バターナッツかぼちゃ食品エルダーベリー食品牛レバー食品キャッサバの葉食品ほうれん草食品ブリーチーズ食品パクチー食品ゴーダチーズ食品デリカータかぼちゃ食品タラ肝油サプリびわ（枇杷）食品知っておきたいこと
Preformed vitamin A is fat-soluble and can build up; very high supplemental amounts are a topic of caution, especially during pregnancy.