食品

水菜

細かく切れ込んだ葉を持つ日本のからし菜の一種で、穏やかなぴりっとした風味があり、サラダや鍋物に使われます。ビタミンK、ビタミンC、ビタミンA、葉酸の供給源のひとつです。

供給源になりうるもの