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食品
スイスチャード
色鮮やかな茎をもつ葉物野菜。ビタミンK、ビタミンA前駆体、マグネシウムの供給源です。
供給源になりうるもの
ベタレイン
鉄
βカロテン
ルテイン・ゼアキサンチン
ビタミンC
マグネシウム
ビタミンE
ビタミンA
カリウム
ビタミンK
一緒に検討されることが多いもの
ほうれん草
食品
コラードグリーン
食品
ケール
食品
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