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成分

ポリフェノール

研究が始まっている分野

ベリー類、カカオ、茶、色の濃い野菜に含まれる植物成分の大きな一群。抗酸化の性質が広く研究されています。

よく関連して語られる体感

一般的に知られていること

一般的に知られていること
ポリフェノールは、フラボノイド類を含む、自然界の植物に存在する大きく多様な化合物群です。果物、野菜、全粒穀物、茶、カカオ、ワインなどに含まれ、数千種類の異なる構造が確認されています。

出典: NIH PMC (peer-reviewed review)

含む食品や製品

オールスパイス食品ラズベリー食品シュラブ(ドリンキングビネガー)飲み物ターメリックティー飲み物プラム食品シナモン食品オリーブ食品タルトチェリージュース飲み物マスタードシード食品柿食品バジル食品パッションフルーツ食品ローリエ食品マジョラム食品紅茶飲み物ミント食品セージ食品プロポリスサプリ玉ねぎ食品ハイビスカスティー飲み物ピクノジェノール(松樹皮抽出物)サプリレーズン食品八角食品カシス食品蓮茶(ロータスティー)飲み物黒胡椒食品ウーロン茶飲み物アロニア(チョークベリー)食品柚子食品ラズベリーリーフティー飲み物パンダン食品そば茶(蕎麦茶)飲み物レモン食品にんにく食品スジョングァ(水正果)飲み物生姜茶飲み物梅干し食品インスタントコーヒー飲み物チャーガサプリなす食品クローブ食品レモンバームティー飲み物しょうが食品キャロブ食品桃食品タンポポ茶飲み物コーヒー飲み物エスプレッソ飲み物ドライクランベリー食品ナツメグ食品アーティチョークティー(朝鮮薊茶)飲み物スペアミントティー飲み物キャラウェイ食品抹茶飲み物ローズマリー食品カカオ食品ディル食品ターメリック(ウコン)食品アムラ(インドスグリ)食品グーズベリー食品白樺樹液(バーチウォーター)飲み物カモミールティー飲み物バニラ食品ガラナ飲み物麦茶飲み物デカフェコーヒー飲み物エルダーベリー食品はちみつ食品ザクロ食品マルメロ食品タラゴン食品ルイボスティー飲み物ホーソン(サンザシ)サプリぶどう食品コンブチャ飲み物スターフルーツ食品いちご食品黒にんにく食品さくらんぼ食品ボイセンベリー食品マハレブ食品ラベンダーティー飲み物グリーンパウダーサプリカルダモン食品山葵食品トマト食品ザータル食品花椒食品金柑(きんかん)食品オレガノ食品ガランガル食品ブドウ種子エキスサプリニゲラシード(ブラッククミン)食品桑の実食品唐辛子粉食品ザクロジュース飲み物白茶飲み物クラウドベリー食品コケモモ食品マテ茶飲み物ライム食品ラウマー(ツボクサドリンク)飲み物オリーブオイル食品サジー(サンドソーン)食品アサイーサプリアサイー食品ラディッキオ食品ノニジュース飲み物バタフライピー(アンチャン)飲み物タイム食品くるみ食品コチュジャン食品クランベリー食品緑茶飲み物サフラン食品ブルーベリー食品ケッパー食品カムカム食品ネクタリン食品ペパーミントティー飲み物りんご食品コールドブリュー(アイスコーヒー)飲み物ドライトマト食品クコの実(ゴジベリー)食品ダークチョコレート食品ブラックベリー食品コブミカン食品スマック食品アロエベラジュース飲み物クランベリーサプリレモングラス食品

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