カフェインをほとんど取り除いたコーヒーで、焙煎した風味と、コーヒーのクロロゲン酸やポリフェノールはそのまま残ります。入れ替えて比べてみるのに便利な一杯です。いつものコーヒーの代わりに飲む日をつくると、カフェインが自分にどう働いているかを自分で確かめられます。