Encuentra algo que pueda encajar en tu día a día.

AguacateAlimento

Una fruta rica en grasa monoinsaturada, fibra, potasio y vitamina E.

Arándanos azulesAlimento

Una baya conocida por su color intenso, que proviene de las antocianinas, además de fibra y vitamina C.

Un pigmento carotenoide naranja característico de las zanahorias, el camote, la calabaza y las hojas verdes oscuras; uno de los precursores vegetales que el cuerpo convierte en vitamina A.

CaballaAlimento

Un pescado azul de tamaño menor, rico en EPA, DHA y vitamina D.

Frutos secosAlimento

Los frutos secos de árbol aportan vitamina E, magnesio, fibra y (en las nueces) omega-3 vegetal.

Un pigmento carotenoide rojo característico del tomate, la sandía y la toronja rosada.

Una vitamina B hidrosoluble (B3) que participa en el metabolismo energético y en la función normal de la piel, los nervios y la digestión. Presente en las aves, el pescado, los cacahuates y los cereales integrales.

SalmónAlimento

Un pescado azul que es una de las principales fuentes alimentarias de EPA, DHA y vitamina D.

TofuAlimento

Un alimento de soya que aporta isoflavonas y magnesio.

Una vitamina liposoluble importante para la visión, la piel y el crecimiento celular normal. La vitamina A preformada proviene de alimentos de origen animal; los alimentos vegetales aportan betacaroteno, que el cuerpo convierte en ella.

Vitamina antioxidante hidrosoluble necesaria para la formación de colágeno. Se suele mencionar en relación con la piel y la resistencia general.

Vitamina antioxidante liposoluble presente en frutos secos, semillas y aguacate. Se suele mencionar en relación con la piel.

Oligoelemento implicado en el gusto, la piel, la reparación de heridas y el sistema de defensa normal del cuerpo. Las ostras, la carne roja y las semillas de calabaza están entre las fuentes más ricas.

Pigmentos que dan a las bayas, la col morada y el arroz negro sus colores intensos. Una familia muy conocida de polifenoles en la investigación sobre antioxidantes.

Un pigmento carotenoide rojo anaranjado característico del salmón, la trucha y los camarones, producido originalmente por microalgas.

Un aminoácido pequeño abundante en el colágeno. Se suele mencionar en relación con la calidad del sueño y la piel.

Compuestos vegetales presentes en alimentos de soya como el tofu y el natto, que se suelen mencionar en relación con la piel y el envejecimiento saludable.

Proteína de colágeno descompuesta, rica en glicina y prolina. Se suele mencionar en relación con la piel y las articulaciones; la evidencia varía según el resultado, la dosis y el diseño del estudio.

Un aminoácido que es un componente principal del colágeno y que se suele mencionar junto con la piel y el tejido conectivo.

Un aceite de suplemento tradicional obtenido del hígado de bacalao, que aporta los ácidos grasos omega-3 EPA y DHA junto con vitamina A y vitamina D. Se toma en líquido o en cápsulas blandas.

Aceite de suplemento obtenido de las semillas de onagra, una fuente del ácido graso omega-6 GLA (ácido gamma-linolénico). Se toma en cápsulas blandas.

Molécula a base de carbohidratos presente de forma natural en la piel y el tejido conectivo, usada como ingrediente de suplementos y cosméticos.

Forma en suplemento del ácido hialurónico, que se toma en comprimidos o cápsulas; un producto popular de la categoría de belleza en Japón.

AlbaricoqueAlimento

Pequeña fruta de hueso de color naranja y piel aterciopelada, que se come fresca o seca; una fuente de betacaroteno, vitamina A y potasio.

AnchoasAlimento

Pez marino pequeño y de sabor intenso, que suele consumirse salado o en conserva; una fuente de ácidos grasos omega-3 (EPA y DHA), proteína y calcio.

AnguilaAlimento

Un pez alargado de carne rica y grasa, asado y glaseado (unagi); fuente de proteína, vitamina A, vitamina D, vitamina B12 y vitamina E.

ArenqueAlimento

Un pescado graso de aguas frías. Fuente dietética de grasas omega-3 de cadena larga (EPA y DHA), vitamina D y vitamina B12.

BatataAlimento

Raíz de pulpa anaranjada. Fuente dietética concentrada de betacaroteno (precursor de la vitamina A), fibra y potasio.

Bebida de centella (rau má)Bebida

La omnipresente bebida verde refrescante de Vietnam (rau má), que se prepara licuando hojas frescas de centella asiática (Centella asiatica) con agua y un poco de azúcar, a veces con judía mungo. Es la bebida cotidiana de hoja licuada, distinta de un suplemento de gotu kola en cápsulas; aporta polifenoles vegetales.

CalabazaAlimento

Calabaza de invierno anaranjada. Fuente dietética de betacaroteno (precursor de la vitamina A) y potasio.

Calabaza bellotaAlimento

Calabaza de invierno acanalada, de piel verde oscuro y pulpa dorada y dulce; una fuente de vitamina C, potasio y fibra.

Calabaza butternutAlimento

Calabaza de invierno de piel beige y forma de campana, con pulpa anaranjada densa y dulce; una fuente de betacaroteno, vitamina A y potasio.

Calabaza delicataAlimento

Pequeña calabaza de invierno con rayas de color crema y verde y piel comestible de sabor dulce; una fuente de betacaroteno, vitamina A y potasio.

Calabaza kabochaAlimento

Una calabaza de invierno japonesa, dulce y de pulpa densa, cocida a fuego lento o asada; fuente de betacaroteno, vitamina A, vitamina C, potasio y fibra.

Caldo de huesosBebida

Un caldo sabroso obtenido cociendo a fuego lento huesos y tejido conectivo de animales durante muchas horas; una fuente reconocida de proteínas y de los aminoácidos glicina y prolina.

Glucosilceramida, un glicoesfingolípido (una ceramida unida a un azúcar) presente en plantas como el arroz, el trigo y el konjac; se usa como ingrediente de suplementos.

Fruta gacAlimento

Una fruta espinosa de color rojo anaranjado del Sudeste Asiático cuyo arilo colorea el arroz festivo vietnamita; fuente de betacaroteno, licopeno y vitamina A.

Ácido gamma-linolénico (GLA), un ácido graso omega-6 presente en aceites como los de onagra, borraja y semilla de grosella negra; se usa como ingrediente de suplementos.

Suplemento que aporta glucosilceramida, un glucoesfingolípido de origen vegetal obtenido de fuentes como el arroz, el trigo o el konjac. Es un ingrediente habitual de los suplementos orientados a la belleza en Japón y se toma en cápsulas o comprimidos.

Tripéptido formado por los aminoácidos cisteína, glicina y glutamato. Es un antioxidante presente de forma natural en el cuerpo y se usa como ingrediente de suplementos.

GuayabaAlimento

Una fruta tropical muy consumida en el sur y sudeste de Asia; fuente de vitamina C, fibra, potasio y vitamina A.

Melón cantalupoAlimento

Melón de pulpa anaranjada y corteza reticulada; una fuente de betacaroteno, vitamina A y vitamina C.

NaranjaAlimento

Cítrico común que se come fresco o en jugo. Fuente dietética de vitamina C, folato y fibra.

Forma en suplemento de la niacinamida (nicotinamida), una de las formas de la vitamina B3; a diferencia del ácido nicotínico, no provoca enrojecimiento de la piel. Se toma en comprimidos o cápsulas y también se usa como ingrediente en algunos productos cosméticos de aplicación tópica.

OstrasAlimento

Marisco que se come cocido o crudo. Fuente dietética concentrada de zinc, cobre y vitamina B12.

PimientoAlimento

Pimiento dulce y crujiente que se come crudo o cocido. Fuente dietética concentrada de vitamina C y, en las variedades rojas, betacaroteno.

Suplemento elaborado a partir de extracto de placenta animal, que contiene aminoácidos como glicina y prolina, y que se toma en comprimidos, cápsulas o bebidas; un producto de la categoría de belleza en Japón.

SardinasAlimento

Pescados pequeños y grasos que suelen comerse enlatados con las espinas. Fuente dietética de grasas omega-3 de cadena larga, vitamina D y calcio.

Té de cidra (yuja)Bebida

Un té coreano de cidra que se prepara disolviendo en agua caliente una conserva tipo mermelada de yuja (cidra) con miel o azúcar; aporta vitamina C del cítrico. Distinto de la fruta yuzu.

TomateAlimento

Fruto jugoso que se usa como verdura. Fuente dietética de vitamina C y el carotenoide licopeno.

TruchaAlimento

Pescado graso de agua dulce. Fuente dietética de grasas omega-3 de cadena larga, proteína y vitamina B12.

Un suplemento de vitamina A, que se vende como retinol o como betacaroteno, y se toma en cápsulas blandas o cápsulas.

ZanahoriasAlimento

Hortaliza de raíz de color naranja. Fuente dietética concentrada de betacaroteno (un precursor de la vitamina A) y fibra.

Un suplemento del mineral zinc, que se toma en comprimidos, cápsulas o pastillas para chupar; a menudo se combina con una pequeña cantidad de cobre para mantener el equilibrio entre ambos minerales.