Volver a DescubrirCompuesto 
Té de soja negraBebida
AsaíAlimento
Sésamo negroAlimentoGrosella negraAlimentoArándano (bilberry)SuplementoAçaíSuplementoMoras de moreraAlimento
UvasAlimentoAronia (baya negra)Alimento
BerenjenaAlimentoArándano rojoAlimento
GranadaAlimento
Ube (ñame morado)AlimentoTé de flor de guisante de mariposaBebidaArándano rojoSuplemento
CiruelaAlimentoFrambuesasAlimento
CerezasAlimento
ZumaqueAlimentoBaya de BoysenAlimentoSaúco (elderberry)SuplementoMoras de zarzamoraAlimento
Naranja sanguinaAlimento
Col moradaAlimentoArándanos rojosAlimentoRadicchioAlimento
Arroz negroAlimentoTé de hibiscoBebidaBayas de saúcoAlimentoArándanos azulesAlimentoGrosella rojaAlimento
Antocianinas
Investigación emergente
Pigmentos que dan a las bayas, la col morada y el arroz negro sus colores intensos. Una familia muy conocida de polifenoles en la investigación sobre antioxidantes.
Se suele mencionar en relación con
Datos habituales
- Datos habituales
- Anthocyanins are water-soluble flavonoid pigments that give berries, red cabbage, red onion, and eggplant their red, purple, and blue colors; they belong to the broader polyphenol group of plant compounds.
Fuente: NIH PMC (peer-reviewed review)
Alimentos y productos que lo contienen
Té de soja negraBebidaAsaíAlimentoSésamo negroAlimentoGrosella negraAlimentoArándano (bilberry)SuplementoAçaíSuplementoMoras de moreraAlimentoUvasAlimentoAronia (baya negra)AlimentoBerenjenaAlimentoArándano rojoAlimentoGranadaAlimentoUbe (ñame morado)AlimentoTé de flor de guisante de mariposaBebidaArándano rojoSuplementoCiruelaAlimentoFrambuesasAlimentoCerezasAlimentoZumaqueAlimentoBaya de BoysenAlimentoSaúco (elderberry)SuplementoMoras de zarzamoraAlimentoNaranja sanguinaAlimentoCol moradaAlimentoArándanos rojosAlimentoRadicchioAlimentoArroz negroAlimentoTé de hibiscoBebidaBayas de saúcoAlimentoArándanos azulesAlimentoGrosella rojaAlimento