Bebida de centella (rau má)

La omnipresente bebida verde refrescante de Vietnam (rau má), que se prepara licuando hojas frescas de centella asiática (Centella asiatica) con agua y un poco de azúcar, a veces con judía mungo. Es la bebida cotidiana de hoja licuada, distinta de un suplemento de gotu kola en cápsulas; aporta polifenoles vegetales.