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Compuesto

Polifenoles

Investigación emergente

Una gran familia de compuestos vegetales presentes en las bayas, el cacao, el té y las verduras de colores. Ampliamente estudiados por sus propiedades antioxidantes.

Se suele mencionar en relación con

Datos habituales

Datos habituales
Polyphenols are a large, diverse group of naturally occurring plant compounds — including the flavonoids — found in fruits, vegetables, whole grains, tea, cocoa, and wine; thousands of distinct structures have been identified.

Fuente: NIH PMC (peer-reviewed review)

Alimentos y productos que lo contienen

pimienta de JamaicaAlimentoFrambuesasAlimentoShrub (vinagre bebible)BebidaTé de cúrcumaBebidaCiruelaAlimentoCanelaAlimentoAceitunasAlimentoZumo de cereza ácidaBebidaSemilla de mostazaAlimentoCaquiAlimentoAlbahacaAlimentoMaracuyáAlimentolaurelAlimentoMejoranaAlimentoTé negroBebidamentaAlimentoSalviaAlimentoPropóleoSuplementoCebollaAlimentoTé de hibiscoBebidaPicnogenol (extracto de corteza de pino)SuplementoPasasAlimentoAnís estrelladoAlimentoGrosella negraAlimentoTé de lotoBebidaPimienta negraAlimentoTé oolongBebidaAronia (baya negra)AlimentoYuzuAlimentoTé de hoja de frambuesaBebidaPandanoAlimentoTé de trigo sarracenoBebidaLimónAlimentoAjoAlimentoPonche coreano de canelaBebidaTé de jengibreBebidaUmeboshi (ciruela ume encurtida)AlimentoCafé instantáneoBebidaChagaSuplementoBerenjenaAlimentoClavo de olorAlimentoTé de melisaBebidaJengibreAlimentoAlgarrobaAlimentoDuraznoAlimentoTé de diente de leónBebidaCaféBebidaEspressoBebidaArándanos rojos secosAlimentoNuez moscadaAlimentoTé de alcachofaBebidaTé de hierbabuenaBebidaAlcaraveaAlimentoMatchaBebidaRomeroAlimentoCacaoAlimentoEneldoAlimentoCúrcumaAlimentoAmla (grosella india)AlimentoGrosella espinosaAlimentoAgua de abedulBebidaTé de manzanillaBebidavainillaAlimentoGuaranáBebidaTé de cebadaBebidaCafé descafeinadoBebidaBayas de saúcoAlimentoMielAlimentoGranadaAlimentoMembrilloAlimentoEstragónAlimentoTé rooibosBebidaEspino blancoSuplementoUvasAlimentoKombuchaBebidaCarambolaAlimentoFresasAlimentoAjo negroAlimentoCerezasAlimentoBaya de BoysenAlimentoMahlebAlimentoTé de lavandaBebidaPolvo de verdesSuplementoCardamomoAlimentoWasabiAlimentoTomateAlimentoZa'atarAlimentoPimienta de SichuanAlimentoKumquatAlimentooréganoAlimentoGalangaAlimentoExtracto de semilla de uvaSuplementoSemilla de nigellaAlimentoMoras de moreraAlimentoGochugaru (chile coreano en polvo)AlimentoZumo de granadaBebidaTé blancoBebidaMora de los pantanos (cloudberry)AlimentoArándano rojoAlimentoYerba mateBebidaLimaAlimentoBebida de centella (rau má)BebidaAceite de olivaAlimentoEspino amarilloAlimentoAçaíSuplementoAsaíAlimentoRadicchioAlimentoZumo de noniBebidaTé de flor de guisante de mariposaBebidatomilloAlimentoNuecesAlimentoGochujangAlimentoArándanos rojosAlimentoTé verdeBebidaazafránAlimentoArándanos azulesAlimentoAlcaparrasAlimentoCamu camuAlimentoNectarinaAlimentoTé de mentaBebidaManzanaAlimentoCafé cold brewBebidaTomates secosAlimentoBayas de gojiAlimentoChocolate negroAlimentoMoras de zarzamoraAlimentoLima kaffirAlimentoZumaqueAlimentoZumo de aloe veraBebidaArándano rojoSuplementoHierba de limónAlimento

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