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Ajo negro
Bulbos enteros de ajo envejecidos lentamente con calor y humedad hasta que los dientes quedan blandos, oscuros y dulces; el envejecimiento desarrolla polifenoles y suaviza el picor del ajo crudo.
Bulbos enteros de ajo envejecidos lentamente con calor y humedad hasta que los dientes quedan blandos, oscuros y dulces; el envejecimiento desarrolla polifenoles y suaviza el picor del ajo crudo.