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マンガン
研究が積み重なっている分野
骨の形成、代謝、抗酸化酵素に関わる微量ミネラル。全粒穀物、ナッツ、豆、茶に含まれます。
一般的に知られていること
- 一般的に知られていること
- マンガンは微量ミネラルで、体は骨の形成、炭水化物やたんぱく質の代謝、抗酸化酵素の一部として利用します。全粒穀物、ナッツ、豆類、葉物野菜、茶が一般的な供給源として知られています。
- 摂取が少ないとき
- マンガンは植物性食品に広く含まれるため足りなくなることは非常にまれで、一般的な食事ではあまり話題になりません。
- 摂取が多いとき
- 主にサプリメントや職場での粉じん曝露によるマンガンの極端に高い摂取は、神経への影響と関連して語られます。成人について一般に挙げられる上限量は1日11 mgです。
出典: NIH ODS
参考摂取量
一般的な成人向けの参考値で、あなた個人の目標値ではありません。
- aiadult_female1.8 mgDRI/NASEM
- aiadult_male2.3 mgDRI/NASEM
- uladult11 mgDRI/NASEM
含む食品や製品
亜麻仁食品くるみ食品ほうれん草食品コケモモ食品ピリナッツ食品ルタバガ食品黒米食品そば(実)食品栗食品デリカータかぼちゃ食品テンペ食品キヌア食品バターナッツかぼちゃ食品カシス食品赤スグリ食品ヘーゼルナッツ食品オーツ麦食品柿食品ひよこ豆食品オレガノ食品テフ食品アマランサス(穀物)食品金糸瓜食品ナツメグ食品アーモンドバター食品豆腐食品ランブータン食品ケシの実食品糖蜜食品クローブ食品ハヤトウリ食品カシューバター食品サフラン食品メープルシロップ食品スナップエンドウ食品黒胡椒食品エイコーンスカッシュ食品チアシード食品玄米食品ヤムいも食品松の実食品タヒニ(練りごま)食品フリーカ食品ピーカンナッツ食品パイナップル食品パースニップ食品落花生食品マルチビタミンサプリムール貝食品マカダミアナッツ食品かぼちゃの種食品タラゴン食品ボイセンベリー食品オールスパイス食品グーズベリー食品あさり食品