Hair and nail thickness, shine, and condition as you perceive them.
筋肉、酵素、その他の組織の材料となる、アミノ酸からなる主要栄養素。肉、魚、卵、乳製品、豆に含まれます。
木の実であるナッツ類は、ビタミンE、マグネシウム、食物繊維、そして(くるみでは)植物性オメガ3の供給源です。
脂質、炭水化物、たんぱく質の代謝に関わる水溶性ビタミンB群(B7)。卵、ナッツ、種子、サケに含まれます。
コラーゲンの生成に必要な水溶性の抗酸化ビタミンです。肌や全身のコンディションと関連して語られます。
味覚、皮膚、傷の修復、体の正常な防御に関わる微量ミネラル。牡蠣、赤身肉、かぼちゃの種が特に豊富な供給源です。
コラーゲンに多い小さなアミノ酸。睡眠の質や肌と関連して語られることが多い成分です。
グリシンとプロリンに富む、分解したコラーゲンたんぱく質。肌や関節と関連して語られることが多く、根拠は指標、用量、研究によって異なります。
メチルスルフォニルメタン。一部の食品に少量含まれる含硫化合物で、サプリとして販売されています。
コラーゲンの主要な構成要素であるアミノ酸。肌や結合組織と並べて語られることが多い成分です。
生・ロースト・アーモンドバターで食べる木の実。ビタミンE、マグネシウム、一価不飽和脂肪のほか、植物性たんぱく質と食物繊維の供給源です。
ローストや生で食べる平たい緑の種(ペピータ)。マグネシウム、亜鉛、植物性たんぱく質の供給源です。
南インド料理で使う香りのよい葉。鉄、カルシウム、ビタミンAの供給源です。
特徴的なしわのある形の木の実。α-リノレン酸(植物性オメガ3脂肪)、マンガン、銅の供給源です。
落花生をすりつぶしたスプレッド。植物性たんぱく質、ナイアシン、一価不飽和脂肪の供給源です。
水溶性のビタミンB群であるビオチン(ビタミンB7)のサプリメント形態で、カプセルや錠剤として摂ります。
ローストや生で食べるひまわりの種。ビタミンE、マグネシウム、セレンの供給源です。
南アジア料理で使うフェヌグリークの種子と葉。食物繊維と鉄の供給源です。
南米産の大きな木の実。セレンが特に豊富で、マグネシウムと一価不飽和脂肪も含みます。
ミネラルである亜鉛のサプリメント形態で、錠剤、カプセル、トローチとして摂られます。2つのミネラルのバランスを保つため、少量の銅と組み合わせた製品もよくあります。
地中で実る豆の食用の種子で、炒ったりゆでたりして食べます(ピーナッツバターとは別です)。たんぱく質、ナイアシン、葉酸、一価不飽和脂肪酸の供給源のひとつです。