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Explora nutrientes, compuestos, suplementos y alimentos seleccionados según la sensación con la que se suelen mencionar. Nada de esto afirma que algo funcione — solo es de lo que habla la gente, con el estado de la investigación mostrado tal cual.
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Se suele mencionar para Interés antioxidante · 7
Borrar filtrosA curiosity area around polyphenol- and antioxidant-rich foods.
Pigmentos que dan a las bayas, la col morada y el arroz negro sus colores intensos. Una familia muy conocida de polifenoles en la investigación sobre antioxidantes.
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Un pigmento carotenoide rojo anaranjado característico del salmón, la trucha y los camarones, producido originalmente por microalgas.
Se suele mencionar para
Polifenoles concentrados en el té verde y el matcha. Se suelen mencionar en relación con el interés por los antioxidantes y el estado de alerta.
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Un derivado de aminoácido con azufre especialmente concentrado en los hongos, presente también en la avena y el tempeh.
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Un compuesto poliamínico de origen natural presente en alimentos como el natto, el tempeh, los hongos y el queso curado.
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Una gran familia de compuestos vegetales presentes en las bayas, el cacao, el té y las verduras de colores. Ampliamente estudiados por sus propiedades antioxidantes.
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Un flavonoide vegetal presente en las fresas, las manzanas y otras frutas y verduras.
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