Volver a DescubrirCompuesto
Oleuropeína
La oleuropeína, un compuesto fenólico (un secoiridoide) presente en las hojas y el fruto del olivo; es el constituyente característico del extracto de hoja de olivo.
Se suele mencionar en relación con
Alimentos y productos que lo contienen
Referencias
- NIH / NLM PubChem: Oleuropein
Referencia para identificar la sustancia. No demuestra un beneficio para la salud ni la composición de un producto.