Volver a DescubrirCompuesto
Sulforafano
Investigación emergente
Un compuesto azufrado que se forma a partir de los glucosinolatos de las verduras crucíferas como el brócoli, las coles de Bruselas, la coliflor y el repollo.
Se suele mencionar en relación con
Alimentos y productos que lo contienen
Coles de Bruselas
Coliflor
RábanoReferencias
- NIH / NLM PubChem: Sulforaphane
Referencia para identificar la sustancia. No demuestra un beneficio para la salud ni la composición de un producto.