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Alimento

Kale (col rizada)

Una hoja verde resistente. Fuente dietética concentrada de vitamina K, vitamina C y los carotenoides luteína y zeaxantina.

Se suele mencionar en relación con

Interés antioxidante

Posible fuente de

Fibra Betacaroteno Sulforafano Calcio Luteína y zeaxantina Vitamina C Magnesio Vitamina A Quercetina Potasio Vitamina K

Se considera junto con