Volver a DescubrirCompuesto
Curcumina
Investigación emergente
El pigmento polifenólico amarillo característico de la cúrcuma.
Se suele mencionar en relación con
Alimentos y productos que lo contienen
Té de cúrcuma
Leche dorada (cúrcuma)
Jamu kunyit asam (tónico de cúrcuma y tamarindo)
Cúrcuma de Java (temulawak)Referencias
- NIH / NLM PubChem: Curcumin
Referencia para identificar la sustancia. No demuestra un beneficio para la salud ni la composición de un producto.