Jamu kunyit asam (tónico de cúrcuma y tamarindo)

El jamu de consumo diario más extendido de Indonesia: una bebida tónica tradicional elaborada con cúrcuma y tamarindo, endulzada con azúcar de palma. Se sirve recién hecha o embotellada, se registra como una única bebida sin descomponer (y no como sus hierbas individuales) y aporta la curcumina de la cúrcuma. Se toma tradicionalmente como refresco cotidiano.

Posible fuente de

CúrcumaTamarindoCurcumina

Se considera junto con

Jamu beras kencurBebida