Daytime energy and tiredness.
蒸したり、汁物やパスタに加えたりして食べる海の二枚貝です。ビタミンB12、鉄、セレン、マンガン、たんぱく質の供給源として知られています。
刺すような刺激を加熱でやわらげ、お茶やスープに使うイラクサの若葉です。鉄、カルシウム、ビタミンKの供給源のひとつです。
細長い体に脂ののった身をもつ魚で、たれをつけて焼いた蒲焼きにされます。たんぱく質、ビタミンA、ビタミンD、ビタミンB12、ビタミンEの供給源のひとつです。
糖質によるエネルギーを1回分のパウチに詰めたゼリーで、食事の合間や外出先で手軽にとる食品として売られています。配合は製品によって異なり、B群のビタミンが加えられていることがよくあります。
製造時にビタミンやミネラルを加えた朝食用シリアルです。添加する栄養素や量は商品や販売国によって異なるため、すべて同じ成分だと考えず、商品の栄養表示と一食分の量を確かめます。
しまった足を煮たり焼いたりして食べる頭足類の軟体動物です。たんぱく質、ビタミンB12、セレン、鉄、銅の供給源のひとつです。
アメリカバイソン（バッファロー）の赤身の肉です。たんぱく質、鉄、亜鉛、ビタミンB12、セレンの供給源のひとつです。
日本料理で煮物の副菜として食べられる、濃い茶色の海藻です。ヨウ素、カルシウム、鉄、マグネシウム、食物繊維の供給源のひとつです。
黒い殻ごと蒸して食べる海の二枚貝です。ビタミンB12、セレン、マンガン、鉄、たんぱく質の供給源のひとつです。
南インド料理で使うモリンガ(ドラムスティック)のさやと葉。たんぱく質、カルシウム、鉄、ビタミンAとCの供給源です。
シチューやパイに使われる、牛の腎臓という内臓肉です。ビタミンB12、リボフラビン、セレン、鉄、ビタミンB6の供給源のひとつです。
ソテーやパテにされる、牛の肝臓という内臓肉です。ビタミンA、ビタミンB12、リボフラビン、葉酸、銅、コリン、鉄の供給源のひとつです。
牛の肉です。たんぱく質、鉄、亜鉛、セレン、ビタミンB12の供給源のひとつです。
鶏の肝臓で、炒めたりパテにしたりして食べられる内臓肉です。ビタミンA、ビタミンB12、葉酸、リボフラビン、鉄、コリンの供給源のひとつです。
脂の少ないシカの肉で、ジビエとしてステーキやローストにされます。たんぱく質、鉄、亜鉛、ビタミンB12、リボフラビン、ナイアシンの供給源のひとつです。
サトウキビやてんさいを精製したあとに残る、濃い色をしたとろみのあるシロップです。鉄、カルシウム、カリウム、マグネシウムの供給源として知られています。
