A curiosity area around polyphenol- and antioxidant-rich foods.
チアシード、亜麻仁、くるみに含まれる植物由来のオメガ3脂肪酸。体内でEPAやDHAに変わるのはごく一部です。
抗酸化の働きに関わる微量ミネラルで、とくにブラジルナッツや魚介類に多く含まれます。
コラーゲンの生成に必要な水溶性の抗酸化ビタミンです。肌や全身のコンディションと関連して語られます。
ナッツ、種子、アボカドに含まれる脂溶性の抗酸化ビタミン。肌と関連して語られることが多い栄養素です。