探すへ戻る栄養素 
あさり食品
うさぎ肉食品
パスタ食品
アンチョビ食品
ライ麦パン食品
カニ食品サバ食品
タコ食品
バイソン肉食品
アヒルの卵食品
鶏むね肉食品豚肉食品
リコッタ食品
ブラジルナッツ食品
クスクス食品タラ食品マグロ食品鶏もも肉食品セレンサプリうずらの卵食品ティラピア食品卵食品カッテージチーズ食品食パン食品牡蠣食品サワードウブレッド食品ラム肉食品大麦食品鰹節食品全粒粉パン食品牛の腎臓食品
玄米食品パルメザンチーズ食品
イカ食品
きのこ食品いわし食品
マスタード食品オヒョウ食品フエダイ食品
ロブスター食品
えび食品ピータン食品牛肉食品ムール貝食品ナマズ食品
ベーグル食品七面鳥食品
ひまわりの種食品
マスタードシード食品ハム食品ライ麦食品キャビア食品ニシン食品鴨肉食品マルチビタミンサプリスズキ食品ポートベロマッシュルーム食品小麦粉食品
糖蜜食品サケ食品しいたけ食品鶏肉食品帆立貝食品スケトウダラ食品
ベーコン食品
セレン
研究が積み重なっている分野
抗酸化の働きに関わる微量ミネラルで、とくにブラジルナッツや魚介類に多く含まれます。
よく関連して語られる体感
一般的に知られていること
- 一般的に知られていること
- セレンは微量ミネラルで、体は抗酸化作用をもつタンパク質に組み込んだり、甲状腺ホルモンの代謝に利用したりします。
- 摂取が少ないとき
- セレンの体内量が少ない状態は多くの地域ではまれで、土壌中のセレンが非常に少ない地域との関連でよく語られます。
- 摂取が多いとき
- 非常に多量のセレンは、髪や爪のもろさ、ニンニクのような口臭、消化器の不調（セレノーシスと呼ばれる状態）との関連でよく語られます。成人について一般に示される上限量は1日400 mcgで、ブラジルナッツはわずか数粒で多くの量を供給することがあります。
出典: NIH ODS
参考摂取量
一般的な成人向けの参考値で、あなた個人の目標値ではありません。
- rdaadult55 mcgDRI/NASEM
- uladult400 mcgDRI/NASEM
含む食品や製品
あさり食品うさぎ肉食品パスタ食品アンチョビ食品ライ麦パン食品カニ食品サバ食品タコ食品バイソン肉食品アヒルの卵食品鶏むね肉食品豚肉食品リコッタ食品ブラジルナッツ食品クスクス食品タラ食品マグロ食品鶏もも肉食品セレンサプリうずらの卵食品ティラピア食品卵食品カッテージチーズ食品食パン食品牡蠣食品サワードウブレッド食品ラム肉食品大麦食品鰹節食品全粒粉パン食品牛の腎臓食品玄米食品パルメザンチーズ食品イカ食品きのこ食品いわし食品マスタード食品オヒョウ食品フエダイ食品ロブスター食品えび食品ピータン食品牛肉食品ムール貝食品ナマズ食品ベーグル食品七面鳥食品ひまわりの種食品マスタードシード食品ハム食品ライ麦食品キャビア食品ニシン食品鴨肉食品マルチビタミンサプリスズキ食品ポートベロマッシュルーム食品小麦粉食品糖蜜食品サケ食品しいたけ食品鶏肉食品帆立貝食品スケトウダラ食品ベーコン食品知っておきたいこと
Brazil nuts are very rich in selenium; eating many every day can add up quickly toward the upper intake level.