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食品
きのこ
研究が始まっている分野
β-グルカン食物繊維と、紫外線に当てるとビタミンDを含む菌類です。
よく関連して語られる体感
腸内環境
供給源になりうるもの
ビタミンD
エルゴチオネイン
リボフラビン
セレン
ナイアシン
β-グルカン
パントテン酸
スペルミジン
カリウム
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