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エルゴチオネイン
研究が始まっている分野
きのこに特に多く、オーツ麦やテンペにも含まれる含硫アミノ酸誘導体です。
よく関連して語られる体感
含む食品や製品
きのこ
黒いんげん豆
オーツ麦参考資料
- NIH / NLM PubChem: Ergothioneine
成分の名称を確認する資料です。健康効果や個別製品の配合を裏づけるものではありません。
きのこに特に多く、オーツ麦やテンペにも含まれる含硫アミノ酸誘導体です。
成分の名称を確認する資料です。健康効果や個別製品の配合を裏づけるものではありません。