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木の実であるナッツ類は、ビタミンE、マグネシウム、食物繊維、そして（くるみでは）植物性オメガ3の供給源です。
生・ロースト・アーモンドバターで食べる木の実。ビタミンE、マグネシウム、一価不飽和脂肪のほか、植物性たんぱく質と食物繊維の供給源です。
ローストや生で食べる平たい緑の種(ペピータ)。マグネシウム、亜鉛、植物性たんぱく質の供給源です。
特徴的なしわのある形の木の実。α-リノレン酸(植物性オメガ3脂肪)、マンガン、銅の供給源です。
落花生をすりつぶしたスプレッド。植物性たんぱく質、ナイアシン、一価不飽和脂肪の供給源です。
ローストや生で食べるひまわりの種。ビタミンE、マグネシウム、セレンの供給源です。
南米産の大きな木の実。セレンが特に豊富で、マグネシウムと一価不飽和脂肪も含みます。
地中で実る豆の食用の種子で、炒ったりゆでたりして食べます（ピーナッツバターとは別です）。たんぱく質、ナイアシン、葉酸、一価不飽和脂肪酸の供給源のひとつです。
