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CacaoAlimentoEl grano detrás del chocolate negro: una fuente concentrada de polifenoles, teobromina y magnesio.
Frutos secosAlimentoLos frutos secos de árbol aportan vitamina E, magnesio, fibra y (en las nueces) omega-3 vegetal.
AtúnAlimentoPescado magro de agua salada que se come fresco o enlatado. Fuente dietética de proteína, vitamina B12 y selenio.
Caviar (huevas de pescado)AlimentoLas huevas saladas y en salmuera del esturión y otros peces, servidas como manjar; fuente de proteína, vitamina B12, selenio y vitamina D.
Huevo de codornizAlimentoPequeño huevo moteado de codorniz, hervido o usado como guarnición; fuente de proteína, vitamina B12, colina, selenio y hierro.
NuecesAlimentoFruto seco con una forma plegada característica. Fuente dietética de ácido alfa-linolénico (un omega-3 de origen vegetal), manganeso y cobre.
RomeroAlimentoHierba aromática leñosa de hojas en forma de aguja usada para sazonar asados y panes; contiene polifenoles vegetales.
TruchaAlimentoPescado graso de agua dulce. Fuente dietética de grasas omega-3 de cadena larga, proteína y vitamina B12.