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EPA、DHA、ビタミンDの代表的な食品源となる脂の多い魚です。
EPA、DHA、ビタミンDが豊富な、小ぶりの脂の多い魚です。
塩漬けや缶詰にされることが多い、風味の強い小魚。オメガ3脂肪酸(EPA・DHA)、たんぱく質、カルシウムの供給源です。
骨ごと缶詰で食べられることの多い、小型の脂ののった魚です。長鎖オメガ3脂肪酸、ビタミンD、カルシウムの供給源のひとつです。
細長い体に脂ののった身をもつ魚で、たれをつけて焼いた蒲焼きにされます。たんぱく質、ビタミンA、ビタミンD、ビタミンB12、ビタミンEの供給源のひとつです。
冷たい海の脂の多い魚。長鎖オメガ3脂肪(EPA・DHA)、ビタミンD、ビタミンB12の供給源です。
淡水の脂の多い魚。長鎖オメガ3脂肪、たんぱく質、ビタミンB12の供給源です。
加熱でも生でも食べる貝。亜鉛、銅、ビタミンB12が特に豊富です。