食品

ロマネスコ

らせん状のフラクタルな花蕾をもつ黄緑色のアブラナ科の野菜で、カリフラワーとブロッコリーの中間のような姿です。ビタミンC、ビタミンK、食物繊維の供給源のひとつです。

供給源になりうるもの