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食品
キャベツ
生でも加熱でも食べる葉物のアブラナ科野菜。ビタミンC、ビタミンK、食物繊維の供給源です。
供給源になりうるもの
食物繊維
葉酸
スルフォラファン
ビタミンC
ビタミンK
一緒に検討されることが多いもの
紫キャベツ
食品
白菜
食品
芽キャベツ
食品
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