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食品
ソルガム(もろこし)
アフリカや南アジアで粥、粉、粒のまま食べる乾燥に強い穀物。たんぱく質、食物繊維、鉄、リン、マグネシウムの供給源です。
供給源になりうるもの
食物繊維
リン
鉄
マグネシウム
たんぱく質
一緒に検討されることが多いもの
きび・あわ(ミレット)
食品
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