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Pescado magro de agua salada que se come fresco o enlatado. Fuente dietética de proteína, vitamina B12 y selenio.
Las huevas saladas y en salmuera del esturión y otros peces, servidas como manjar; fuente de proteína, vitamina B12, selenio y vitamina D.
Pequeño huevo moteado de codorniz, hervido o usado como guarnición; fuente de proteína, vitamina B12, colina, selenio y hierro.
Pescado graso de agua dulce. Fuente dietética de grasas omega-3 de cadena larga, proteína y vitamina B12.