Volver a DescubrirNutriente 
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CamaronesAlimentoQuesoAlimentocabritoAlimentoVitamina B12SuplementoBagreAlimentoAnchoasAlimentoPecorinoAlimentoHígado de polloAlimentoVieirasAlimento
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pulpoAlimentoGoudaAlimentoQueso fetaAlimento
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CangrejoAlimentoAlmejasAlimentoRiñón de resAlimentoHalibutAlimentomejillonesAlimentoCarne molidaAlimentoRicotaAlimentoCarne de venadoAlimentoBacalaoAlimentoHuevo de patoAlimentoQueso suizoAlimentoPechuga de polloAlimentoGruyerAlimentoQueso cheddarAlimento
Vitamina B12
Área de investigación consolidada
Una vitamina que participa en la formación de glóbulos rojos y la función nerviosa, presente casi exclusivamente en alimentos de origen animal como la carne, el pescado, los huevos y los lácteos.
Se suele mencionar en relación con
Datos habituales
- Datos habituales
- Vitamin B12 is used by the body to form red blood cells and DNA and to keep nerve cells working normally; it is found almost entirely in animal foods and fortified products.
- Ingesta baja
- Low B12 status is commonly discussed in relation to tiredness, weakness, and tingling in the hands and feet, and is a more common topic for people eating plant-based diets and for older adults.
- Ingesta más alta
- Vitamin B12 has no established upper intake level, as the body does not store excess amounts from food, and it is generally considered to have low risk of harm.
Fuente: NIH ODS
Ingestas de referencia
Cifras de referencia generales para un adulto típico, no un objetivo personal.
- rdaadult2.4 mcgDRI/NASEM
Alimentos y productos que lo contienen
TruchaAlimentocorderoAlimentoBebida energéticaBebidaHígado de resAlimentoBisonteAlimentoHuevosAlimentoTilapiaAlimentoLubinaAlimentoQueso cottageAlimentoCarne de resAlimentoComplejo de vitamina BSuplementoCaballaAlimentoArenqueAlimentoconejoAlimentoKéfirBebidaYogur griegoAlimentoMozzarellaAlimentoPargoAlimentoPavoAlimentoOstrasAlimentoYogurAlimentoQueso azulAlimentoProvoloneAlimentoPatoAlimentoKatsuobushi (copos de bonito seco)AlimentoParmesanoAlimentoAbadejoAlimentoPolloAlimentoCereales de desayuno (fortificados)AlimentoCerdoAlimentoSardinasAlimentoLecheBebidaYogur fortificado (con vitamina D)AlimentoMultivitamínicoSuplementoSuero de mantequillaAlimentoBebida energética sin cafeínaBebidaAnguilaAlimentoAtúnAlimentoSalmónAlimentoHuevo de codornizAlimentoJamónAlimentoMuslo de polloAlimentoCaviar (huevas de pescado)AlimentoManchegoAlimentoHalloumiAlimentoBrieAlimentoCamaronesAlimentoQuesoAlimentocabritoAlimentoVitamina B12SuplementoBagreAlimentoAnchoasAlimentoPecorinoAlimentoHígado de polloAlimentoVieirasAlimentoLangostaAlimentopulpoAlimentoGoudaAlimentoQueso fetaAlimentoTocinoAlimentoCalamarAlimentoCangrejoAlimentoAlmejasAlimentoRiñón de resAlimentoHalibutAlimentomejillonesAlimentoCarne molidaAlimentoRicotaAlimentoCarne de venadoAlimentoBacalaoAlimentoHuevo de patoAlimentoQueso suizoAlimentoPechuga de polloAlimentoGruyerAlimentoQueso cheddarAlimentoConviene saber
People eating fully plant-based diets often discuss B12 from fortified foods or a supplement with a professional.