How settled your stomach and digestion feel day to day.
加熱して食べる食用のつぼみ。食物繊維、葉酸、フルクタン系食物繊維のイヌリンの供給源です。
春の緑の野菜。葉酸、ビタミンK、フルクタン系食物繊維のイヌリンの供給源です。
南アジアや東南アジアの料理で使われる、でこぼこした苦みのあるウリです。ビタミンC、葉酸、食物繊維の供給源のひとつです。
やわらかく、ほのかな苦みのあるタンポポの葉で、生のままや加熱して食べます。ビタミンK、ビタミンA、カルシウムの供給源のひとつです。
アニスに似た穏やかな香りの歯ごたえある球茎野菜。地中海料理に多く、食物繊維、カリウム、ビタミンCの供給源です。
生や焼いて食べる苦みのあるイタリアの赤いチコリ。ビタミンKとポリフェノールの供給源です。
東アジアで生のまま、あるいは漬物や煮物にして食べられる、大きく淡白な白い大根です。ビタミンC、カリウム、食物繊維、葉酸の供給源のひとつです。
