自分の毎日に合いそうなものを探す。

オーツ麦食品

コレステロールへの影響がよく研究された水溶性食物繊維β-グルカンで知られる全粒穀物です。

インスタントオーツ食品

あらかじめ蒸してから薄く押した、短時間で調理できるオーツ麦で、数分で水分を含んで戻ります。ほかの全粒のオーツ麦と同じく、食物繊維と水溶性のベータグルカンの供給源のひとつで、いくらかのマグネシウムと鉄も含みます。

オーツミルク食品

オーツ麦と水から作られる植物性ミルクで、栄養強化されているものも多くあります。βグルカン、食物繊維、そして（強化されている場合は）カルシウムとビタミンDの供給源のひとつです。

オートミール食品

ロールドオーツやスティールカットオーツを水や牛乳で煮たあたたかいお粥です。全粒のオーツ麦は、水溶性食物繊維のβグルカンを含む食物繊維の供給源として知られ、マグネシウムや鉄も少量含みます。

サワードウブレッド食品

野生酵母と乳酸菌の自然発酵種で膨らませたパン。セレンと食物繊維の供給源です。

ライ麦食品

北欧・東欧で広く栽培される丈夫な穀物。全粒のライ麦は食物繊維とマグネシウムの供給源です。

大麦食品

もちもちとした食感の全粒穀物です。食物繊維（β-グルカンを含む）、マンガン、セレンの供給源のひとつです。