食品

レタス（玉レタス）

葉が硬く詰まった淡い色の結球レタスで、ひんやりとした歯ざわりととても穏やかな風味で知られ、サラダやラップサンド、ハンバーガーに使われます。大部分が水分で、少量のビタミンKと葉酸を含みます。

供給源になりうるもの