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Proteína de soja
Proteína en polvo elaborada a partir de la soja (aislado o concentrado de proteína de soja), un tipo importante de proteína vegetal distinto del suero y de las mezclas vegetales genéricas; se mezcla con agua o en un batido. Es una fuente concentrada de proteína vegetal y además aporta isoflavonas de soja.
Se suele mencionar en relación con
Posible fuente de
Se considera junto con
Conviene saber
Soy protein is derived from soybeans, a common allergen, and is not suitable for people with a soy allergy. It also carries soy isoflavones, plant compounds with mild phytoestrogen activity.