食品

ハトムギ（はと麦）

真珠のような粒が並ぶ、もちもちとした食感の穀物です。東アジアではおかゆや雑穀ごはんに使われるほか、煎ってお茶（ハトムギ茶／율무차）にもされます。食物繊維と植物性たんぱく質を含みます。

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