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食品
ホットソース
唐辛子、酢、塩から作られる辛味のある液体調味料です。唐辛子の成分であるカプサイシンと、ナトリウムを含みます。
供給源になりうるもの
カプサイシン
ナトリウム
ビタミンC
一緒に検討されることが多いもの
シラチャーソース
食品
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