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栄養素

炭水化物

研究が積み重なっている分野

穀物、いも類、豆、果物に含まれる、体の日常的な主要エネルギー源。でんぷん、糖、食物繊維を含みます。

一般的に知られていること

一般的に知られていること: 炭水化物は、体が日々の主なエネルギー源として利用する多量栄養素です。穀類、でんぷん質の野菜、豆類、果物、乳製品に含まれ、でんぷん・糖類・食物繊維を含みます。
摂取が少ないとき: 炭水化物の摂取が極端に少ないことは、体が慣れるまでの一時的な疲れ、頭痛、運動での出力の低下と関連して語られます。
摂取が多いとき: 精製された供給源からの炭水化物を多量にとることは、血糖値の変動や歯の摩耗と関連して語られます。

出典: MedlinePlus

参考摂取量

一般的な成人向けの参考値で、あなた個人の目標値ではありません。

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含む食品や製品