Volver a DescubrirBebida
Tepache
Una bebida mexicana ligeramente fermentada elaborada con la cáscara y la pulpa de la piña con azúcar de caña sin refinar (piloncillo) y especias cálidas, fermentada durante unos días hasta dar una bebida ácida y con un punto de gas; la fermentación corta le aporta cultivos vivos.