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食品
ケチャップ
酢、砂糖、香辛料を加えて作る、甘みと酸味のあるトマトベースの調味料です。トマトに由来する色素リコピンのほか、ナトリウムと糖分を含みます。
供給源になりうるもの
ナトリウム
糖類(総量)
リコピン
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