栄養素

クロム

研究が積み重なっている分野

インスリンが炭水化物、脂質、たんぱく質を扱うのを助けることに関わる微量ミネラル。ブロッコリー、全粒穀物、肉に含まれます。

一般的に知られていること

一般的に知られていること: クロムは微量ミネラルで、体はごく少量を、インスリンが炭水化物・脂質・たんぱく質を扱うはたらきを助けるために利用します。ブロッコリー、全粒穀物、肉類、一部の果物が一般的な供給源として知られています。
摂取が少ないとき: クロムが足りなくなることはまれで、体が必要とする正確な量については現在も研究が続いています。
摂取が多いとき: 食品からのクロムで害が生じることは示されておらず、上限量は設定されていません。サプリメントによる極端に多い量の影響については現在も研究が続いています。

出典: NIH ODS

一般的な成人向けの参考値で、あなた個人の目標値ではありません。