Nutriente

Colesterol

Área de investigación consolidada

Una sustancia cerosa que el cuerpo produce y que también obtiene de alimentos de origen animal como los huevos, los mariscos, la carne y los lácteos; es un componente de las células y de ciertas hormonas.

Datos habituales

Datos habituales: Cholesterol is a waxy substance found in every cell; the body makes what it uses and also takes some in from animal foods such as eggs, shellfish, meat, and dairy, and it serves as a building block for cell membranes, vitamin D, and certain hormones.
Ingesta más alta: Dietary cholesterol and, more strongly, saturated fat are commonly discussed in relation to blood cholesterol levels; responses vary from person to person.

Fuente: MedlinePlus

Alimentos y productos que lo contienen