生姜で醸造した、または生姜の風味をつけた甘くスパイシーな炭酸飲料で、ジンジャーエールよりも辛口でぴりっとしています。ノンアルコールのタイプはソフトドリンクとして販売され、カクテルの割り材としても使われます。
ジンジャービア