Chalota

Un pariente pequeño y suave de la cebolla, de piel cobriza, que crece en bulbos agrupados y se aprecia por su delicado sabor entre dulce y salado en aliños, salsas y frituras crujientes; aporta compuestos organoazufrados y el flavonoide quercetina.

Se considera junto con

CebollaAlimento