Volver a DescubrirNutriente
Energía (alimentaria)
Área de investigación consolidada
Una medida del combustible que aporta la comida, expresada en kilocalorías (calorías) o kilojulios, más que una sustancia en sí misma; proviene de los carbohidratos, las grasas, las proteínas y el alcohol.
Datos habituales
- Datos habituales
- Dietary energy is a measure, expressed in kilocalories (also called Calories) or kilojoules, of the fuel that food provides, not a substance in its own right; it comes from carbohydrate and protein (about 4 kcal per gram), fat (about 9 kcal per gram), and alcohol (about 7 kcal per gram).
Fuente: National Academies (DRI)
Gelatina energética