Agua de cebada

Una bebida tradicional que se prepara cociendo cebada perlada a fuego lento en agua, colada y a menudo terminada con limón y un poco de azúcar; un refresco suave y turbio, popular desde hace mucho en Gran Bretaña, Oriente Medio y Asia Oriental. Distinta del té de cebada tostada (mugicha).